辣椒连秧贮藏可以增加保鲜度


辣椒连续储存幼苗可以增加新鲜度。

辣椒营养丰富,辣味十足,种植广泛,但对低温敏感,不能忍受低温。一般来说,适宜的储存温度为8 ~ 12。收储是实现辣椒全年供应、调节淡季与淡季矛盾的途径之一,也是提高菜农经济效益的有效措施。介绍了一种辣椒苗的贮藏技术。

辣椒贮藏前主要贮藏中晚熟品种,贮藏的果实要求肉厚、色泽深、有光泽、无病斑、无虫蛀、无裂纹、果梗不太长。贮藏前应对辣椒进行2 ~ 3天的预冷,尽快将辣椒的温度冷却到规定的温度范围,剪去无果枝的嫩头,对幼苗和果实喷施800倍的甲基托布津和多菌灵水溶液。

储藏准备工作完成后,再次给辣椒浇水。辣椒松了,就把辣椒和果实一起拔出来,选一块空地直线排出,每排用一点湿土压住辣椒的根部。直到排出完毕,再喷多菌灵或其他防腐剂。将辣椒苗放入棚内保温,棚内温度一般可达3 ~ 7,每十天检查一次。气温在10以上时,要进行短时通风,3以下时,用塑料薄膜或稻草覆盖。在储存期间,我们应该注意防霉。如果发现霉变,要及时用保鲜气雾熏杀。

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